¿Interesado en
invertir en un restaurante en La Florida?. Entonces es una gran idea conocer
los mejores restaurantes del Estado del Sol según el sitio OpenTable,
en su reciente publicación 100 Best
Restaurants in America for a Big Night Out in 2018.
En esta
oportunidad Axel Preuss-Kuhne comparte las referencias de OpenTable de este
afamado Top 100, poniendo la lupa a los restaurantes floridianos que aparecen
en este selecto listado. Si se quiere invertir en un restaurante en La Florida
y se desea algo de inspiración, entonces la información de los siguientes
restaurantes puede ser de gran interés.
En Miami
"Juvia"
"Juvia"
es un restaurante y lounge de 10 mil pies cuadrados en el penthouse del
estacionamiento de Herzog & de Meuron en 1111 Lincoln Road.
El comedor de
"Juvia" cuenta con un jardín vertical, que invoca la exuberancia de
la selva amazónica. La propuesta del restaurante es una mezcla de la cocina
regional de Asia, los sabores de Sudamérica y las técnicas clásicas francesas
en forma de ceviches, mariscos frescos y carnes.
En Naples
"Campiello"
El restaurante
está ubicado en el Historic Naples Mercantile Building. "Campiello"
ofrece cocina italiana inspirada en la cocina tradicional de la Toscana, con
una cocina abierta y muchas especialidades asadas a la parrilla.
El restaurante
presenta un lujoso interior inspirado en la Villa San Michele de Michelangelo
en Friesole, Italia, repleta de lámparas de Murano, sillas y banquetas de cuero
fino, yeso veneciano pulido y murales florentinos pintados a mano.
"Ocean
Prime"
"Ocean
Prime" es un galardonado restaurante y moderno salón estadounidense del
reconocido restaurantero Cameron Mitchell. Ofrece un menú de mariscos y carnes.
En Fort Lauderdale
"Kaluz
Restaurant"
El restaurante
ofrece comida estadounidense moderna con vista frente al mar. Ofrecen
aperitivos, ensaladas, sándwiches, panes, carnes a la parrilla y mariscos a la
leña. Uno de los atractivos del lugar es precisamente que el comensal puede ver
cómo cocinan los alimentos con parrilla de leña.
"Louie
Bossi's Ristorante Bar Pizzeria"
El "Louie
Bossi's Ristorante Bar Pizzeria" es un restaurante italiano ubicado en el
famoso "Las Olas Boulevard". El menú se compone de pastas caseras,
pizzas napolitanas a la leña y comida casera siciliana.
Desde el pan
cocido al horno y las mermeladas artesanales, hasta las pastas hechas a mano y
la masa de pizza, el gelato y la crema di limoncello, todo es hecho en el
restaurante con los métodos tradicionales de los chefs italianos.
En Lake Buena Vista
"The
Boathouse"
Es un exclusivo
restaurante frente al mar, ideal para familias. Posee obras de arte flotantes:
barcos de los años 30, 40 y 50. El restaurante ofrece música en vivo y visitas
guiadas por Disney
Springs a bordo de embarcaciones.
"The
Boathouse" exhibe un amplio restaurante con tres bares distintivos,
incluido el famoso "The Dock Bar", construido sobre el agua.
"The Boathouse" está gestionado por el galardonado Gibsons Restaurant
Group. En el restaurante ofrecen filetes, chuletas y marisco fresco.
"Morimoto
Asia"
"Morimoto
Asia" es el primer restaurante panasiático del Chef Masaharu Morimoto. El
diseño de dos pisos de 36 metros de altura de Morimoto Asia incluye salones,
comedores privados y una cocina revestida de vidrio de exposición que permite a
los visitantes una visión tras bambalinas de la acción culinaria.
Morimoto Asia se
encuentra en "The Landing at Disney Springs", un distrito de
entretenimiento, gastronomía y retail.
En Miami
"Komodo"
Ubicado en el
vecindario de Brickell, "Komodo" es un restaurante y lounge de tres
pisos, que combina la cocina contemporánea del sudeste asiático con un ambiente
del sur de La Florida. El menú de
"Komodo" incluye platos como el Pato de Pekín, especialidades con
atún y langosta.
El restaurante y
salón con capacidad para 300 personas ofrece varias opciones de restaurantes
por niveles, incluyendo tres bares con un menú de cócteles artesanales y
asientos "flotantes al aire libre", que crean una sensación de
"casa en el árbol".
"KYU"
"KYU"
ofrece el concepto de parrilla asiática y en su oferta de valor hace énfasis en
llevar a cabo prácticas ecológicas.
El menú está
inspirado por el yakiniku japonés y coreano, y también contiene elementos de la
barbacoa americana de la región sur, incluida la técnica tradicional denominada
"lenta y baja". "KYU" ofrece una lista de cócteles clásicos
con elementos asiáticos.
El espacio fue
diseñado para traer elementos del vecindario con material de concreto, arte
local y elementos de madera y metal.
En Orlando
"STK"
Este restaurante
ubicado en la ciudad de Orlando, mezcla dos conceptos en uno: el
asador moderno y un salón elegante. Un gran salón central está amueblado con
banquetas de cuero cremoso y está rodeado por un comedor elevado para una cena
más formal. Las luces teatrales iluminan cada mesa, mientras que un DJ crea un
ambiente en el espacio.
“STK” se encuentra
en Disney Springs y el bistec es la principal atracción. STK ofrece cortes de
carne pequeños, medianos y grandes, así como opciones naturales, e incluso
Wagyu y Kobe.
En Tampa
"Cooper's
Hawk Winery & Restaurant"
El restaurante
combina cenas modernas e informales con galardonados vinos artesanales. El menú
ofrece platos frescos contemporáneos estadounidenses y también platos
internacionales. Desde los aperitivos hasta los postres, cada plato del menú se enumera con un número de bandeja para
ayudar al comensal a elegir la combinación perfecta de vinos de su selección.
"Cooper's
Hawk Winery & Restaurant" ofrece un bar de servicio completo, espacios
para fiestas privadas y una sala de degustación de estilo Napa con una tienda
de regalos especializada, donde los visitantes pueden disfrutar de degustación
de vinos en un entorno tradicional de bodega.
"Cooper's
Hawk Winery & Restaurants" fue seleccionada como la ganadora de
"Hot Concept 2010" por Nation's Restaurant News y ganadora de
MenuMasters por la categoría de "Menu Trendsetter" en 2013.
El restaurante
"Cooper's Hawk Winery & Restaurants" ubicado en Naples también es
considerado entre los mejores de La Florida y se ubica en Top 100 de OpenTable.
"Oxford
Exchange"
El restaurante
ofrece comidas con ingredientes locales y orgánicos. Se preparan alimentos
frescos de temporada todos los días.
La oferta de valor
de "Oxford Exchange" consiste en promover la conversaciones, la
exploración de la literatura, los beneficios de las comidas y bebidas
compartidas, los productos retail seleccionados y un lugar para hacer negocios.
